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Invertosa Jarabe De Alta Fructosa Pastelar X 250 Grs

$ 2.720,00
Descripción del producto

- Endulzante líquido ligeramente viscoso con un 55% de fructosa que se obtiene por hidrólisis de la sacarosa o por inversión de la dextrosa a levulosa con tratamiento enzimático

- Se usa para bebidas dulces

- Realza el brillo

- Da elasticidad

- Evita la recristalización del azúcar como la glucosa, pero tiene un poder edulcorante mucho mayor 

- Se logra un dulzor similar al de la sacarosa pura pero en estado líquido. Esto permite obtener bebidas, helados y mousses frías en las que los cristales de azúcar no se perciban en la boca

- Aumenta la humedad de las masas al igual que los otros jarabes, pero en mayor proporción

Métodos de pago
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