Clara De Huevo Deshidratada Y Pasteurizada En Polvo. Los Usos Que Les Podes Dar Son: Preparar Merengue En Polvo * Para Glaceados * Dar Estabilidad Al Buttercream Al Decorar * Aumentar El Aire En Batios Dando Mejor Estabilidad. Ademas, Al Estar Pasteurizado Es 100% Libre De Salmonella.
