Solo necesitas 1 huevo, 50 grs de manteca y 250 grs de premezcla de tapita de alfajor Ledevit 

Modo de uso

1.Encender el horno a temperatura moderada. Enmantecar una placa para horno.

2. Colocar en un bol 1 huevo con 50 g de manteca. Incorporar el contenido del envase y mezclar con espátula hasta obtener una masa lisa, o en batidora 2 minutos con paleta. Reservar en frío 10 minutos.

3. Espolvorear la mesada con almidón de maíz, estirar la masa de 0,5 a 1 cm de espesor según el diámetro del cortante. Cortar las tapas y colocarlas en la placa. Cocinar en horno a temperatura moderada durante 7 a 10 minutos, dependiendo del tamaño de las mismas. Desmoldar tibias para evitar que se peguen en la placa.

Cocinar hasta que formen base, no deben tomar coloración en la superficie.

Se puede saborizar con ralladura de limón.

la masa se puede colorear.

Agregar una cucharada de cacao amargo para hacer alfajores de chocolate.

RENDIMIENTO

48 tapitas (cortante 3 cm, espesor 0.5 cm)

4 tapitas (cortante 8 cm, espesor 1 cm)